「おいしいことなど徒然と」

社長ブログ

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花冷え日々雑記

20100415



桜も見事に咲き、高遠への観光客の入り込みも順調のようです。この調子でいけば、どうやら今週末まで花も保つでしょうか?

それにしても4月と思えぬ気候です。昨日は北日本中心に吹雪となり、大荒れだった様子が報道されました。こちらも昨夜の天気予報では明け方雪になるか、と怖気をふるいましたが、当社近所では雪まではさすがに降りませんでした。しかしながら、ひんやりした日です。

写真は菜の花と桜のツーショット。我が家近くの公園です。近所の方々が一所懸命に花壇の世話をされています。

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御柱祭日々雑記

20100413

お招きをいただいて、七年目ごとに行われる天下の奇祭、御柱祭の「下社木落とし」を観覧する機会を得ました。駒ヶ根と諏訪はそう遠くないのですが、今回が初めての体験でした。

諏訪大社御柱祭は一ヶ月以上にわたって繰り広げられるダイナミックなお祭りですが、最大の見せ場といえばやはり、何トンもある太い柱が豪快に滑り落ちる「木落とし」でしょう。この日は3本の柱が勇気ある氏子さんたちを乗せて滑り落ち、さすがと思わせる迫力でした。

立っているのがやっと、という急斜面ですから、いったん御柱が滑り出せば容易にコントロールなどできません。大怪我をすることもあるわけですが、見ていて「あわや!」と思うような場面もあり、ひやひやしました。それでも今回は、大きなアクシデントもなく無事済んで、何よりでした。観覧席からも大きな拍手が起こりました。

少し歩くと、木落とし坂まで大勢の氏子さんが柱を引っ張っている場面も見られます。すぐ近くで見ると柱はさすがにでかい!甲高い声で「木遣り」をうたいながら、ずんずんと柱が進んでいく様子は圧巻です。

規模も内容も、天下の奇祭とよぶにふさわしいお祭りでした(まだまだ続くのですが)。経済効果にも期待ですね。

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高遠の桜、本番へ日々雑記

20100409

「天下第一桜」とも呼ばれる高遠のコヒガンザクラ、いよいよ最盛期を迎えようとしています。

今日の昼間、公園近くまで行ってみましたが、濃いピンクの花がかたまりになって、素晴しい美しさです。既に見ごろだと思いますが、満開になるのはもう3日くらい…でしょうか。

金曜日ですが、人出はまだそれほどではないようです。何といっても、名物高遠まんじゅうをはじめ、当社のお客様にとっての大変な書入れ時です。どうかこの週末、そして来週末まで大勢の観光客の皆さんで賑わってほしい!切なる願いです。

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いなりずし と わさび食べもの

20100409

皆さんの召し上がる「おいなりさん」には、わさびが入っていますか?

当地周辺ではあまり一般的ではないと思います。先日のファベックスで、わさびメーカーさんの新商品「いなりずし用のわさび」を試食してきました。

さりげないインパクトがあり、印象に残る味だったと思います。もうちょっと効かせてもいいかな?

ウチの子供達はお寿司はまだ「さび抜き」なのですが、この前読んだ新聞記事で、大人でも「さび抜き」を好む方が増えてきている、とありました。

これを味覚の未発達と言うのは乱暴で、あくまでも薬味は好みに応じて使うものなのだから、とやかく言うのはおかしい、という意見も。それはその通りだと思います。

私自身も、わさびの味に馴染んだのは結構大人になってからでした。(実はそもそも、お寿司が嫌いだった)でも今は、わさびの無いお寿司は考えにくいな!今度家でいなり寿司を食べるときは、わさびも使ってみよう。

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ファベックス2010しごと

20100407

食品、惣菜、関連機械などの展示会「ファベックス2010」に行ってきました。大変な混雑で熱気ムンムンでした。

当社とおつきあいのあるメーカーさんも、たくさん出展しておられました。

興味深い商品がいろいろとありましたよ!このブログでいくつか紹介できると思います。

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ホームページがスタートしました!しごと

20100406

皆様、こんにちは!

このたび、当社もホームページを公開する運びとなりました。
お客様の役に立つ情報を、逐次お届けしていきたいと思っています。

このような「社長のブログ」コーナーを設けました。
仕事の中から思ったこと、トピックス、いろいろな「おいしいこと」など、少しずつアップしてまいります。

どうぞよろしくお願いします。

春日俊也

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